Товарная биржа - корпоративная, некоммерческая ассоциация, ограниченная определенным числом частных лиц и корпораций, обеспечивающая материальные условия для купли-продажи товаров на рынке путем публичных торгов согласно правилам и процедурам, защищающим и обеспечивающим справедливость и равенство для клиентов и членов биржи.

Товарные биржи подразделяются:
- по назначению - на специализированные и универсальные;
- по широте действия - на государственные, региональные, республиканские, краевые и областные;
- по доступности - на открытые и закрытые;
- по характеру операций - на биржи реального товара и фьючерсные биржи.

Бартерная биржа - биржа, осуществляющая торговые операции на принципах многостороннего бартера с оценкой товара в валюте.

Биржа - предприятие с правами юридического лица, участвующее в формировании оптового рынка товаров, сырья, продукции, ценных бумаг, валюты и др. путем организации и регулирования биржевой торговли, осуществляемой в форме гласных публичных торгов, проводимых по устанавливаемым биржей правилам.

Биржа обеспечивает брокеров помещением, связью, осуществляет учет операций, определяет биржевые цены, содействует расчетам, разрабатывает типовые контракты, ведет арбитражное разбирательство споров. В зависимости от биржевого товара биржи подразделяются на:
- фондовые, на которых торгуют ценными бумагами;
- валютные, на которых торгуют валютой;
- товарные, обеспечивающие торговлю массовым товаром по стандартам или образцам;
- фьючерсные, торгующие контрактами;
- универсальные, на которых торговля идет разными видами биржевых товаров.

Биржевые товары - товары полностью или частично продаваемые через биржи.

Котировка товаров - установление цены товара на товарной бирже в соответствии с соотношением спроса и предложения.

Организационные формы рынка реального товара - аукционы, долгосрочные контракты, телефонно-телексные рынки, разовые сделки, тендеры, биржи реального товара и т.д.

Служащий товарной биржи - в РФ - физическое лицо, участвующее в деятельности товарной биржи на основе трудового договора в форме контракта.

Служащим биржи запрещается участвовать в биржевых сделках и создавать собственные брокерские фирмы, а также использовать служебную информацию в собственных интересах.

Специализированная товарная биржа - товарная биржа, специализированная на операциях по одной группе товаров.

Фьючерсная биржа - форма товарной биржи, торговля на которой ведется фьючерсными контрактами. Торговлю на фьючерсной бирже по сравнению с торговлей реальным товаром на товарной бирже отличают:
- преимущественно фиктивный характер сделок;
- косвенная связь с рынком реального товара через хеджирование;
- полная унификация всех условий контракта, кроме цены;
- участие расчетной палаты в расчетах между покупателем и продавцом.

Член товарной биржи - в РФ - юридическое или физическое лицо, которое участвует в формировании уставного капитала биржи либо вносит членские или иные целевые взносы в имущество биржи и стало членом биржи в порядке, предусмотренном ее учредительными документами.