Себестоимость продукции - совокупность прямых издержек, связанных с производством изделия; все виды затрат, понесенных при производстве и реализации определенного вида продукции.

Себестоимость включает в себя:
- затраты на материалы;
- прямые затраты на рабочую силу;
- переменные издержки: материальные затраты, амортизация основных средств, заработная плата основного и вспомогательного персонала, накладные расходы, непосредственно связанные с производством и реализацией.

Различают производственную и полную себестоимости.

Добавленная стоимость - в экономической теории - стоимость проданного фирмой продукта минус стоимость материалов, купленных и использованных фирмой для его производства. Добавленная стоимость равна выручке, которая включает в себя эквиваленты заработной платы, арендной платы, процентов и прибыли.

Доля собственной переработки - соотношение стоимости переработки и стоимости реализации.

Затраты на оплату труда - часть себестоимости продукции, отражающая затраты на оплату труда основного и вспомогательного персонала предприятия, включая заработную плату, премии рабочим и служащим за производственные результаты, стимулирующие и компенсирующие выплаты, в том числе компенсацию по оплате труда в связи с повышением цен и индексацию доходов в пределах норм, предусмотренных законодательством.

Индекс себестоимости - средняя оценка направления и интенсивности изменения себестоимости единицы продукции, выраженная в относительной форме.

Калькуляция - представленный в табличной форме бухгалтерский расчет затрат в денежном выражении на производство и сбыт единицы изделия или партии изделий, а также на осуществление работ и услуг.

По отношению ко времени осуществления хозяйственного процесса различают нормативные, плановые и отчетные калькуляции; по объему затрат - калькуляции производственной и полной себестоимости.

Материалы - в бухгалтерском учете - любые материалы, в том числе и материалы, участвующие в сборке или производстве товара на продажу. Стоимость материалов включаются в себестоимость реализованной продукции.

Метод включения затрат в себестоимость - метод учета затрат, при котором полные затраты распределяются между отдельными изделиями. Метод предполагает отнесение производственных затрат на себестоимость продукции. Метод разделяет затраты на прямые и косвенные.

Полная себестоимость - совокупность учетных затрат предприятия на производство и реализацию продукции, выраженная в денежной форме.

Полная себестоимость - производственная себестоимость плюс коммерческие расходы, связанные с реализацией продукции.

Принцип себестоимости - принцип бухгалтерского учета, согласно которому оценка активов в учете и отчетности осуществляется исходя из фактических затрат на их приобретение или производство.

Производственная себестоимость - сумма затрат предприятия на выпуск продукции, включая стоимость полуфабрикатов, покупных изделий и услуг других предприятий, а также затраты по обслуживанию и управлению производством.

Производственная себестоимость - себестоимость, отражающая все расходы, связанные с изготовлением продукции и доставкой ее на склад готовых изделий.

Расходы будущих периодов - затраты, понесенные компанией в отчетном периоде, но подлежащие учету в себестоимости продукции в последующие периоды.

Себестоимость запасов - все затраты на закупку, обработку и прочие затраты, произведенные в целях доведения запасов до их текущего состояния и транспортировки к месту их текущего расположения.

Себестоимость изготовления - часть затрат на изготовление продукции, включающая производственную заработную плату и накладные расходы.

Себестоимость приобретенных товаров - чистая цена приобретенных товаров плюс затраты на доставку их к месту хранения или использования.

Себестоимость реализованной продукции - затраты на производство продукции и услуг, выручка от реализации которых получена в течение отчетного периода. Себестоимость реализованной продукции включает прямые затраты труда, сырья, материалов, а также накладные затраты, связанные непосредственно с превращением сырья и материалов в готовую продукцию.

Совокупная заводская себестоимость - себестоимость продукции плюс косвенные накладные расходы.

Технологическая себестоимость изделия - сумма затрат на осуществление технологических процессов изготовления изделия без учета покупных деталей и узлов.

Технологическая себестоимость изделия включает:
- заработную плату производственных рабочих с начислениями;
- затраты на материалы, энергию, техническое обслуживание, ремонт и амортизацию оборудования;
- стоимость инструмента и приспособлений, смазочных, охлаждающих и обтирочных материалов.

Учет затрат на производство - инструмент управленческого учета и контроля себестоимости.